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Vous êtes amateur de grands classiques ? Découvrez la tablette de chocolat noir Guanaja 70 % emblématique créée par Valrhona. Premier chocolat amer au monde, Guanaja est devenu le fleuron des chocolats noirs Valrhona.
En 1986, Valrhona a créé le chocolat le plus amer au monde avec 70 % de cacao. Il a provoqué une véritable révolution dans le monde du chocolat. Au fil des ans, il est devenu l'un des chocolats noirs incontournables de Valrhona. La tablette de chocolat noir Guanaja 70 % est le résultat d'un assemblage technique des profils aromatiques caractéristiques des cacaos de Trinidad, de République dominicaine, de Jamaïque, du Ghana, de Côte d'Ivoire et de Madagascar. Son nom fait référence à l'île de Guanaja où l'explorateur Christophe Colomb a débarqué en 1502 et à qui les premières fèves de cacao ont été offertes.
