Bonnat est une chocolaterie familiale française historique, fondée en 1884, spécialisée dans les tablettes de chocolat d'origine unique. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par Stéphane Bonnat, est réputée pour sa longue tradition et son savoir-faire artisanal, notamment pour son travail de pionnier dans le domaine des tablettes d'origine unique dans les années 1980. Elle s'approvisionne en fèves de cacao auprès de 35 plantations différentes à travers le monde afin de créer des tablettes uniques qui mettent en valeur les profils aromatiques de régions spécifiques.
