MONSOON

Monsoon Chocolate est une chocolaterie et une confiserie primée basée dans le désert de Sonoran (et la première chocolaterie dans la première Cité de la gastronomie de l'UNESCO aux États-Unis). S'inspirant des ingrédients locaux, elle fabrique des tablettes de chocolat, des bonbons, des confiseries, des desserts et des boissons à partir de cacao provenant du monde entier et dont l'origine est transparente.

Fondés sur le désir de collaborer avec les agriculteurs qui cultivent, récoltent, fermentent et sèchent leur cacao, ces fabricants comprennent et encouragent la complexité du goût dans leur chocolat.