Mirzam Noisettes au caramel salé enrobées de chocolat au lait à 45 %

Les noisettes au caramel salé enrobées de chocolat au lait à 45 % sont bien plus qu’une simple gourmandise. C’est un symbole de la saison de la pêche aux perles, une tradition ancestrale qui remonte à plusieurs siècles aux Émirats arabes unis.

La pêche aux perles était autrefois le poumon économique du pays, assurant la subsistance et l’emploi d’une partie importante de la population.

Bien que l’industrie perlière se soit effondrée au début des années 1900, les souvenirs et les traces de cette période dorée de l’histoire restent profondément ancrés dans le cœur des Émiratis.