Ritual morceaux de chocolat

Ces magnifiques disques rustiques, ornés du motif du moule Ritual, sont de gros morceaux de chocolat. Ils sont parfaits pour être ajoutés à votre recette, entiers ou hachés grossièrement. Ces morceaux de chocolat sont fabriqués à partir du mélange du chef de Ritual, qui utilise des fèves de cacao biologiques provenant de Zorzal (République dominicaine), d'O'Tuma (Nicaragua) et de la forêt de Semuliki (Ouganda).

Ce mélange à 65% donne une saveur magnifiquement équilibrée avec un peu plus de beurre de cacao pour le rendre plus facile à travailler.

INGRÉDIENTS

cacao, sucre de canne bio, beurre de cacao bio