La variété de cacao héritière utilisée dans cette barre se trouve au cœur du Pérou, près des majestueuses montagnes de la région de Junin. Son arôme puissant de rose associé à des saveurs de figues et de dattes rappelle les arômes frais de la haute forêt de Pangoa le matin. Tout comme cette variété de cacao, Elfi, le cofondateur de Qantu, est né à Junin.
PRIX
Médaille d'Or aux 2019 Academy of Chocolate Awards - Londres
Médaille d'Argent aux 2018 Academy of Chocolate Awards - Londres
INGRÉDIENTS
Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.
Collections: Barres, Barres primées, Chocolat noir, Chocolat noir 60-79%, Chocolat noir 70-79%, Produits, QANTU