CARO (MITICA) BOÎTE DE DÉLICES À L'ORANGE

Ces oranges confites, trempées à la main dans du chocolat, sont fabriquées par la famille Caro en Espagne. Les frères Caro (Fernando, Manuel et Pepe) sont des chocolatiers de troisième génération, ayant appris le métier de leur père et de leur grand-père. Les frères utilisent des oranges fraîches de la région voisine de Valence qui sont confites puis plongées dans le chocolat noir 55% de Caro. Chaque tranche d'orange est cuite dans un sirop puis trempée à la main afin d'obtenir un ratio de 50 % d'orange et 50 % de chocolat, pour un plaisir ultime. Idéal pour les petits plaisirs de la journée ou les desserts légers. Un excellent nappage pour la crème glacée, le gelato, les gâteaux, les sundaes et les crèmes sucrées.

INGRÉDIENTS

Oranges confites et chocolat noir (56% min)