Naive Nano Lot Red Java 100 %

Le « Naive Nano Lot Red Java 100 % » est une tablette de chocolat noir non sucré, issue d’un seul domaine, qui met en valeur un cacao indonésien rare et au goût intense. Produite par Chocolate Naive à Parapijoniškės, en Lituanie. Issue de la collection exclusive Nano Lot de Naive, cette tablette est élaborée à partir du légendaire cacao Red Java provenant d’une seule plantation en Indonésie. Réputé pour ses arômes puissants, ce cacao est traditionnellement difficile à équilibrer à des pourcentages élevés. Naive applique un tri rigoureux et un profil de torréfaction ciblé pour apprivoiser l’intensité inhérente des fèves, les présentant ainsi dans un format pur à 100 %, sans sucre ni beurre de cacao ajoutés.

INGRÉDIENTS

cacao Nano Lot 100 %.