Fossa chocolat thé vert à la fleur de gardénia

Les thés fleuris ne manquent jamais d'éveiller les sens. Les thés verts de la variété Fuding Da Bai (福鼎大白) sont infusés avec des fleurs de gardénia (栀子花) provenant de la région de Qianwei, dans le Sichuan, selon une méthode traditionnelle d'infusion florale : les fleurs fraîches sont disposées en couches sur les feuilles de thé au cours d'un processus laborieux répété sept fois afin d'obtenir une douceur florale complexe et délicate, semblable à celle d'un bonbon. Associé au cacao péruvien floral et doux de Puerta Pulache, dans la région de Piura, le goût est rafraîchissant et vivifiant.

INGRÉDIENTS

Cacao biologique, sucre de canne, beurre de cacao, lait en poudre, feuilles de thé