Amedei Toscano Noir 63%

Le chocolat noir "Manifesto" d'Amedei, obtenu à partir d'un mélange de fèves de Trinitario et de Criollo. Chacun d'eux est une invitation à déguster le plus classique des chocolats. Le craquement, les notes distinctives obtenues à partir de fèves traitées de façon magistrale et la sensation de propreté qu'ils laissent sur le palais sont ce qui les rend inoubliables. Un magnifique mélange à 63%, au goût plein, riche, persistant et crémeux.

PRIX

2013 Academy of Chocolate : Meilleur fève à la barre de Chocolat Noir, Argent.

2011 Academy of Chocolate : Meilleur fève à la barre de Chocolat Noir, Or.

2009 Academy of Chocolate : Meilleur fève à la barre de Chocolat Noir, Argent.

2008 Academy of Chocolate : Meilleure barre de Chocolat Noir "Chocolatier", Or.

INGRÉDIENTS

Masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao. Cacao min. 63%. Peut contenir des traces de noisettes, pistaches, noix, lait.