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Des éclats de cacao torréfiés et vieillis dans du whisky Hudson « Bright Lights Big Bourbon », ainsi que des douelles de fût, sont transformés en un chocolat au lait noir onctueux aux notes boisées.
PRIX
2019 : Prix des « Special Inclusions » (ingrédients spéciaux) et du « Special Cacao Flavoring » (arôme de cacao spécial) aux International Chocolate Awards (épreuve Amériques)
2019 : Médaille d'argent aux International Chocolate Awards (épreuve Amériques)
2018 : Médaille d'argent aux Academy Of Chocolate Awards
2018 : Médaille d'argent aux International Chocolate Awards (épreuve Amériques)
INGRÉDIENTS
Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, Bourbon
Collections: Barres primées, Chocolat noir, Chocolat noir 60-79%, FRUITION, Saveurs & Inclusions, Tablettes
