Raaka Super noir salé

Trois mots que tout amateur de chocolat à faible teneur en sucre rêve d’entendre : « forte teneur en cacao ». Et trois autres mots qu’il adore entendre : « seulement trois ingrédients ». Cette tablette à 90 % de cacao se compose simplement de cacao ougandais, d’une pincée de sucre de coco et d’une pincée de sel marin rose du Pérou. Elle contient également un peu de beurre de cacao, si l’on veut être précis. Nous adorons la saveur intense et puissante de cette tablette, avec ses notes de cacao en poudre pur et sa finale acidulée. Parfaite pour les amateurs de café noir et d’expresso, elle se marie à merveille avec ces deux boissons.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao bio, sucre de coco bio, beurre de cacao bio, sel rose du Pérou.