Luisa Abram Rio Acará Cacao Sauvage 70 %

Luisa Abram est connue pour s'être aventurée en Amazonie brésilienne à la recherche des nombreuses variétés de cacao indigènes de la région, puis pour avoir transformé ces cacaos en d'étonnants chocolats d'une seule région. Cette barre de chocolat noir à 70 % a été fabriquée à partir de cacao sauvage de la région de Rio Acará en Amazonie brésilienne. Elle présente des notes distinctes de noix du Brésil, de caramel et d'ananas, toutes présentes naturellement dans les fèves de cacao elles-mêmes. La texture de la barre est plus solide que celle d'autres chocolats, car le cacao de Rio Acará a une teneur en graisse plus faible que les récoltes de la plupart des autres régions.

INGRÉDIENTS

Cacao Sauvage et Sucre Biologique