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Ce chocolat primé est créé exclusivement avec des fèves provenant de la plaine inondable de la rivière Guayas en Équateur. Historiquement, ces fèves de cacao sont connues sous le nom de "Arriba" et sont depuis longtemps réputées pour leur saveur fine. Le cacao Arriba de l'Équateur donne un chocolat riche et chocolaté, mais aussi très complexe en termes de saveur. Ses notes aromatiques sont florales et légèrement fruitées, rappelant la mûre, les épices et la banane verte.
Cette barre a été créée à l'aide de machines anciennes restaurées à la main et d'une touche d'amour. Ce chocolat montre la beauté de la saveur que l'on peut obtenir en utilisant le cacao particulièrement savoureux de l'Équateur.
PRIX
Argent à l'Academy of Chocolate Awards 2016
Gagnant aux Good Food Awards 2012
INGRÉDIENTS
Fèves de cacao, beurre de cacao, sucre de canne pur, gousse de vanille entière.
Collections: AMANO, Barres, Chocolat noir, Chocolat noir 60-79%, Chocolat noir 70-79%, Easter, Kascher, Nos meilleurs vendeurs, Passover, Produits
