{"title":"Ocelot","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eOcelot was founded in 2013 by Matt and Ish, in their Edinburgh kitchen...\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInspired by their mutual passion for fine food, Matt and Ish went on a culinary journey that took them cooking around Europe, and culminated in them forming a craft chocolate company: something they felt would perfectly express their obsession with both fine food, and beautiful design (Ish is an Illustration graduate and does the designing!).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMore than a decade on, their chocolate is now made by a small team in the heart of Dundee, Scotland, taking pride in fusing the world’s best ingredients with the world’s best - and most ethical - chocolate.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ocelot-lemon-olive-oil","title":"Ocelot Huile d'olive au citron","description":"\u003cp\u003eDécouvrez une tablette de chocolat noir artisanal à 70 %, d'une onctuosité et d'un parfum exceptionnels, généreusement parfumée à l'huile d'olive au citron biologique des Pouilles. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette huile est produite dans un moulin familial où l'on broie à la meule de pierre des citrons biologiques frais entiers avec les olives au moment de la récolte, ce qui donne un élixir parfumé, d'un vert tendre, qui élève notre chocolat noir artisanal Viruncan à 70 % à un tout autre niveau de saveur. Les fèves de cacao utilisées pour fabriquer ce chocolat sont cultivées de manière biologique par une coopérative régénérative dans les forêts du parc national des Virunga, dans l'est du Congo. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003epâte de cacao biologique, sucre de canne brut biologique, beurre de cacao biologique, huile d'olive au citron biologique (huile d'olive extra vierge italienne (4 %)). Teneur en cacao : 70 % minimum. Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque, d'arachides, de graines (y compris de sésame et de moutarde), de soja, de céréales (gluten), d'œufs et de céleri.\u003c\/p\u003e","brand":"Ocelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46524275392702,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0527\/4471\/6478\/files\/lemondarkproductOcelotChocolate.webp?v=1774280651"},{"product_id":"ocelot-black-cherry","title":"Ocelot Cerise Noire","description":"\u003cp\u003eUn chocolat noir bio à 70 %, onctueux et raffiné, élaboré à partir de fèves cultivées par une coopérative de cacao régénérative située dans le parc national des Virunga, dans l'est du Congo. Ses notes fruitées et fumées s'accordent à merveille avec les arômes parfumés de la cerise noire, créant ainsi un mariage classique et raffiné. Lauréat du prix « Great Taste Golden Fork Heritage Award » 2025 !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGRÉDIENTS\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePâte de cacao biologique, sucre de canne brut non raffiné biologique, beurre de cacao biologique, cerises séchées biologiques, huile aromatique de cerise noire biologique (\u0026lt; 1 %). Teneur en cacao : 70 % minimum. Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque, d'arachides, de graines (y compris de sésame et de moutarde), de soja, de céréales (gluten), d'œufs et de céleri.\u003c\/p\u003e","brand":"Ocelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46524285583550,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0527\/4471\/6478\/files\/BLACK_CHERRY.webp?v=1774281449"},{"product_id":"ocelot-cinnamon-swirl-milk-limited-edition","title":"Ocelot cannelle","description":"\u003cp\u003eCe délicieux mets associe le chocolat au lait artisanal onctueux d'Ocelot à des brioches à la cannelle artisanales tout juste sorties du four. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn chocolat au lait Esmeraldas à 42 % de cacao, au goût soyeux, se marie à des brioches à la cannelle croustillantes, beurrées et parfumées, fraîchement préparées par Wild Hearth, une boulangerie artisanale du Perthshire. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe chocolat au lait artisanal est élaboré à partir de fèves Arriba rares provenant de la côte d'Esmeraldas, en Équateur. Ses riches notes de caramel viennent parfaire cette expérience gourmande et réconfortante alliant chocolat et pâtisserie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ocelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46524295774398,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0527\/4471\/6478\/files\/cinnamon_product_Ocelot_Chocolate.webp?v=1774281736"}],"url":"https:\/\/chocobar.ca\/fr\/collections\/ocelot.oembed","provider":"Chocobar","version":"1.0","type":"link"}